COPERNICUS

ul. Kanonicza 16 www.copernicus.hotel.com.pl

Copernicus to tradycyjne receptury w nowoczesnej interpretacji utalentowanego szefa kuchni Marcina Filipkiewicza. W naszym menu nie zabraknie grzybów, przepiórek, raków, szparagów oraz innych szlachetnych produktów. Restauracja została doceniona na całym świecie, zdobywając wiele wyróżnień i rekomendacji, w tym przewodnika Michelin. Na przeszklonym dziedzińcu na gości czekają biblioteka i sala kawiarniana ze stylowymi krzesłami, zaś z tarasu widokowego, przy którym mieści się bar letni, rozciąga się niezwykły widok na panoramę Krakowa – majestatyczny Wawel, kopuły i wieże kościołów oraz dachy kamienic Starego Miasta.

 


 

At Copernicus the talented chef Marcin Filipkiewicz successfully redefines classic recipes contributing to the menu which never lacks such delicacies as wild mushroom, quails, crayfish, or asparagus. The restaurant has been acknowledged by guests from all over the world and received lots of awards and recommendations, including the one from the Michelin Guide. In the glass-covered courtyard guests can use the quiet library or the cafe furnished with stylish chairs whereas in warm months they can enjoy drinks on the terrace with a magnificent view over Wawel castle, domes and towers of churches as well as rooftops of the Old Town.