Koszyk

×

BLACK VELVET I OSTRYGI AU NATUREL

ostrygi2

1 butelka szampana lub dobrej cavy
1 butelka piwa typu stout
12 małych ostryg
1 cytryna

 

PRZEPIS: PAUL CUNNINGHAM
ZDJĘCIE: LINE FALCK

Black Velvet to dwuskładnikowy drink składający się w równych częściach z szampana i stouta. Wymyślony został w klubie dżentelmenów Brooks’s w Londynie w 1861 roku po śmierci księcia Alberta. Miał symbolizować smutek żałobników. Połączenie gorzkiego i mocnego piwa z orzeźwiającym szampanem podane wraz z ostrygami nadaje się doskonale jako aperitif.


6 szampanówek napełnij w połowie szampanem i w połowie stoutem • Podawaj na półmisku wraz ze świeżo otwartymi ostrygami i cytryną.

Więcej podobnych przepisów