BULION Z JARMUŻU Z KREMEM MIGDAŁOWYM

Jarmuż opłucz i osusz, a następnie porwij na mniejsze kawałki • Odłóż część z nich do ususzenia, a resztę zmiksuj na gładko z bulionem wieprzowym • Zupę możesz ewentualnie doprawić kilkoma ziarnami soli.

SUSZONY JARMUŻ: Wymieszaj liście kapusty z olejem migdałowym i kilkoma ziarnami soli • Następnie połóż je na blasze i susz w piekarniku w temperaturze 70ºC z całkowitym wyciągiem wilgoci, możesz też od czasu do czasu otworzyć drzwiczki piekarnika.

KREM MIGDAŁOWY: Usuń łupinki migdałów • Odłóż w całości kilka z nich do posypania zupy, a resztę zmiksuj na gładko z mlekiem migdałowym.

SPOSÓB PODANIA: Podawaj zupę z kremem migdałowym, całymi migdałami oraz suszonymi liśćmi.

Powiązane