Usytuowana w krakowskim Starym Podgórzu ZaKładka inspiruje się klasyką paryskich bistro i brasserie. Pomysł, aby francuskie smaki przenieść na grunt krakowski, zakiełkował w głowie Rafała Targosza już prawie 30 lat temu, kiedy to podczas kilkuletniego pobytu w ojczyźnie Escoffiera zrozumiał, czym jest radość płynąca z dobrego jedzenia. Powołanie do życia ZaKładki to wyraz fascynacji prostą kuchnią i nieskrępowaną radością życia. Oprócz smacznej kuchni najważniejsze są tutaj atmosfera luźnej elegancji oraz wino z polskich i europejskich winnic. ZaKładka to miejsce dla poszukiwaczy skrojonych na miarę połączeń jedzenia i wina. Obecna w rankingu przewodnika Michelin w roku 2019, 2020, 2021 oraz 2023 otrzymała Award of Excellence magazynu „Wine Spectator”.
Zobacz także
FLOOR NO 2
al. Jerozolimskie 65/79
http://www.warsawmarriott.pl
Znajdująca się w samym sercu Warszawy restauracja Floor No 2, z której roztacza się niezwykły…
NORIKO OMAKASE
Mińska 45 lok. 204
https://norikosushi.pl/
Jeszcze do niedawna trzeba było jechać aż do Wrocławia, aby odwiedzić Noriko Omakase. Pod…
PETIT PARIS
al. Wielkopolska 40a
http://www.petitparis.com.pl
Petit Paris! Bistro – to pierwsza myśl o śniadaniu poza domem. Jest zarazem piekarnią…