Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agata i Michał Kuter Ulubione Historie Najpierw była miłość i odległe marzenie o wspólnej restauracji. Dziś mija niemalże dziesięć lat, od kiedy sen udało się ziścić. Ich wspólne dzieło to A Nóż Widelec.
Nasze Ulubione Historie... o miłości – Iwona i Tomasz Leśniak Ulubione Historie Kiedy Iwona i Tomasz Leśniak rozpoczynali wspólne życie, nie mieli nawet 20 lat. Wiele się od tego czasu zmieniło, ale ich uczucie pozostało wciąż tak samo silne.
Nasze Ulubione Historie... o miłości – Agnieszka i Marcin Chmielewscy Ulubione Historie Agnieszkę i Marcina Chmielewskich, twórców wrocławskich Przystani i Przystani TU, połączyły pasja do dobrej kawy, wina i prostego włoskiego jedzenia.
Nasze Ulubione Historie... o miłości – Magdalena Sajnaj i Dominik Narloch Ulubione Historie Z walentynkową wizytą w redakcji FOOD & FRIENDS pojawiła się para, którą połączyła miłość i pasja do kuchni – Dominik Narloch oraz Magdalena Sajnaj.
Nasze Ulubione Historie... o miłości – Renata i Rafał Targosz Ulubione Historie – To była miłość od pierwszego wejrzenia – wspomina Renata Targosz, która stworzyła z mężem Rafałem ZaKładka Bistro de Cracovie.
Nasze Ulubione Historie… o miłości - Anna Rząsa i Andrea Camastra Ulubione Historie O miłości do kuchni, pasji do restauracji i o wielkim uczuciu, które połączyło Anię Rząsę i Andreę Camastrę z Senses Restaurant.
Słoneczne jajo W Zbliżeniu Niewiele jest owoców, które są równie wszechstronne jak pomarańcze. Dzięki szerokiej palecie smaków, które w sobie kryją, nadają się praktycznie do wszystkiego.
Mamut w Twelve Cocktails & Co. Reportaż O Mamont Vodce prosto z Syberii oraz koktajlach, które królować będą podczas karnawału rozmawiamy z Karolem Rybickim, twórcą Twelve Cocktails & Co.
Ulubione musli W Zbliżeniu Pierwszy skomponował je na początku XX w. dla pacjentów swojej kliniki doktor Maximilian Bircher-Benner. Dziś znane jest na całym świecie – musli.
The Masters cz. 4 - Andrea Camastra Wywiad Jaka jest przyszłość fine dining? To pytanie zadajemy Andrei Camastrze w kolejnej część cyklu, w którym wchodzimy od kuchni do kuchni mistrzów.
Zimowy jarmuż W Zbliżeniu Zajadaj się zatem w święta jarmużem duszonym lub dodawanym do sałatek i zapiekanek.
Berlin Berlin Zajrzyjcie do 41. numeru magazynu FOOD & FRIENDS i przenieście się z nami do stolicy Niemiec. Poznajcie historie najciekawszych berlińskich gastronomicznych hot spotów.
Azjatyckie smaki W Zbliżeniu Kuchnia azjatycka to świetny wybór na każdą porę roku. W zimie jednak sprawdza się wyjątkowo dobrze.
Siemens serii iQ700 – iQCHNIA Design Urządzenia do zabudowy kuchni marki Siemens zostały stworzone z pasji do inteligentnych rozwiązań.
Karp z ikrą z jesiotra, pak choi ze smardzami, czy deser z czerwonej kapusty? Ulubione Historie Dawid Łagowski, Karol Sankowski oraz Justyna Słupska-Kartaczowska, udowadniają nam, że Święta w kuchni mają wiele obliczy.
O piekarnikach Bosch, czy "ustaw AutoPilot i zajmij się, czym chcesz" Design Zaprogramuj gotowanie w trzech prostych krokach i usiądź wygodnie. Piekarniki Bosch Serie | 6 oraz Serie | 4 poprowadzą cię prosto do perfekcyjnych smaków.
8. urodziny FOOD & FRIENDS na "taśmie filmowej" Wydarzenia Zobaczcie jeszcze raz bohaterów naszego jubileuszowego wieczoru z perspektywy obiektywu kamery młodego zdolnego twórcy Dawida Słowińskiego.
Śledź z suską sechlońską, barszcz z truskawkami, czy ravioli z makiem? Ulubione Historie Dziś zaglądamy do kuchni restauracji Zamku Topacz, Bez Gwiazdek oraz alewino.pl, aby przekonać się, jak świąteczną tradycję kulinarną reinterpretują ich szefowie.
8. urodziny FOOD&FRIENDS: BERLIN – WARSZAWA – HELSINKI Wydarzenia 23 listopada świętowaliśmy 8. urodziny naszego magazynu. Gala odbyła się w legendarnym w hotelu Raffles Europejski Warsaw w Warszawie.
Karp w sosie słodko-kwaśnym, czerwony „śledź szefa”, czy kaczka ze zdekonstruowanym grzańcem? Ulubione Historie O swoim „przepisie” na Święta opowiadają nam Jakub Walczak, szef kuchni Bazaru 1838, Marcin Szukaj z Kuchni oraz Paweł Stawicki z Mercato.
Piękne kombi nazywają się Avant Reportaż W naszą podróż do Berlina wyruszamy najnowszą wersją Audi A6 Avant. Wszak "Piękne kombi nazywają się Avant" – czym bez przesady chwali się producent.
Śledź mancowy a może barszcz zamknięty w galaretce? Ulubione Historie Dla szefów kuchni naszych Ulubionych Adresów tradycja jest źródłem wyjątkowej inspiracji. Każdy ma jednak swój własny „przepis” na Boże Narodzenie.
Elka z Brukseli W Zbliżeniu Brukselka, nosząca również dostojną nazwę: kapusta warzywna brukselska, swoją popularność zawdzięcza zapewne niesłabnącemu zainteresowaniu roślinami z rodziny kapustowatych.
Cusumano Reportaż Kiedy Bracia Cusumano tworzyli swoją markę pragnęli przede wszystkim zachować balans pomiędzy nowoczesnymi technologiami i szacunkiem dla sycylijskich tradycji.
Jord Reportaż „Sharing is caring”, czyli „troszczyć się to dzielić się” - oto główna zasada wyznawana w należącej do Filipa Langhoffa i Lindy Stenman-Langhoff restauracji Jord.
The Masters cz. 3 - Andrea Camastra Wywiad W kolejnej część cyklu, w którym wchodzimy od kuchni do kuchni najlepszych restauracji, zapytaliśmy laureata michelinowskiej gwiazdki Andreę Camastrę o kreatywność.
Owoc ciernistych krzewów W Zbliżeniu Zawartość kwasu garbnikowego sprawia, że smak owoców tarniny jest dość intensywny i potrzeba przymrozka, aby stały się słodsze.
Lektury obowiązkowe restauratorów i szefów kuchni Ulubione Historie Warszawscy szefowie kuchni i restauratorzy opowiadają o książkach, które uważają za nieodzowne na półce każdego gastronoma.
Helsinski Helsinki Zajrzyjcie do 40. numeru FOOD & FRIENDS i przenieście się z nami do Helsinek, które stają się jednym z najgorętszych punktów na kulinarnej mapie świata.
Tasaky. Podróże w kadrze Krzysztofa Bednarzewskiego. Ulubione Historie Już od wejścia do Tasaky wzrok przykuwają zdjęcia z podróży, które znalazły się tu nieprzypadkowo.
The Masters cz. 2 - Andrea Camastra Wywiad Odwiedzamy laboratorium Andrei Camastry i próbujemy dowiedzieć się, czy takie miejsca nie są jedynie kaprysem szefów kuchni.
Polskie wina i cydry vol. 5/2018 Ulubione Historie W czerwcu tradycyjnie po raz piąty poznański SPOT. wypełnił się sommelierami i miłośnikami wina oraz cydrów.
Milano meets Poznań Wydarzenia 13 czerwca wnętrza budynku na Młyńskiej 12 gościły Milano Meets Poznań. To był wieczór pełen emocji i wspaniałej kuchni.
Trattoria Trippa Reportaż To, czy lubi się podroby, czy nie, jest w zasadzie kwestią drugorzędną. W Trattorii Trippa najważniejsza jest tu otwartość na nowości.
Komu zadać bobu? W Zbliżeniu Gotowanie bobu jest nieco czasochłonne i wymaga trochę cierpliwości, ale przecież dobrze wiemy, że warto się w nią uzbroić.
Gaggenau: Drzewa w Mediolanie Gościnnie Bosco Verticale w Mediolanie to niezwykły przykład zrównoważonego budownictwa. Wielokrotnie nagradzany projekt miał na celu przywrócenie zadrzewienia i bioróżnorodności, jednocześnie wpisując je w istniejącą już miejską tkankę stolicy Lombardii.
Ristorante Berton Reportaż To sztandarowe dzieło gwiazdkowego szefa kuchni Andrei Bertona, imponuje równie, jak nowoczesna dzielnicy Porta Nuova Varesine, w której się mieści.
Mediolan Mediolan Zajrzyjcie do 39. numeru FOOD & FRIENDS i przenieście się z nami do Mediolanu, gdzie tworzy się wspaniałą kuchnię.
The Clove Reportaż Szkolny Old Boys Club po raz kolejny znalazł się na liście najlepszych restauracji świata. W tym roku zajął 33. miejsce.
Lato w Masuria Arte Ulubione Historie Masuria Arte zachwyca kuchnią i architekturą. Nowy design jednego z apartamentów to kolejny etap poszukiwań mazurskiego stylu.
The Masters cz. 1 - Andrea Camastra Wywiad Szef kuchni nagrodzonego gwiazdką Michelin Senses dzieli się spostrzeżeniami na temat restauracji z czerwonego przewodnika.
Clapham Londyn - Sorella Reportaż Sorella to restauracja stworzona przez Robina Gilla i Deana Parkera, w której do jedzenia podchodzi się z wielkim szacunkiem i troską.
Prix Multimedia dla FOOD & FRIENDS Wydarzenia Tegoroczne nagrody AIG Prix oraz Ars Coquinaria rozdane. Wśród laureatów - FOOD & FRIENDS!
Kitchen Table Reportaż Londyński Kitchen Table Jamesa Knappetta został na początku października uhonorowany drugą gwiazdką Michelin.
Ana Roš Superstar! Reportaż I stało się! Na ogłoszonej we wtorek liście World's 50 Best Restaurants zadebiutowała w ścisłej pięćdziesiątce Ana Ros z Hisa Franco.